Нож – неотъемлемый и очень важный элемент экипировки охотника, рыбака и туриста. Этот, в первую очередь, инструмент выполняет широкий круг задач. Он необходим на привале и при разделке добычи, даже консервы открыть – нож всегда под рукой. Благодаря различным производи… 17.09.2014 Samura - Настоящая Япония. О резке канатов и бумаги, бобах натто, и приготовлении мяса на мангале. А также о секретах японских ножей (ВИДЕО)
Я не думаю, что среди современных российских т.н. найфовщиков вообще найдется какой-либо активный типаэксперт по японским ножам, который имел бы больше оснований рассуждать о качествах японских ножей чем я. Хотя бы просто потому, что я много раз был не просто в Японии, но и бесед…